ম্যাকারনি চিজ

উপকরণ
ম্যাকারনি ১ কাপ, মাখন ৫০ গ্রাম, দুধ ১ কাপ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, লবণ ১ চা চামচ, টোস্টের গুঁড়া আধা কাপ, চিজ আধা কাপ, অয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, সরিষা গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ কুচি ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
১. ম্যাকারনি সিদ্ধ করে পানি নিংড়ে ১ টেবিল চামচ তেল মাখিয়ে রাখুন।
২. কড়াইয়ে ১ টেবিল চামচ মাখন দেওয়ার পর গলে গেলে ময়দা মেশান।
৩. এর মধ্যে দুধ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। ফুটে উঠলে নামিয়ে সরিষা, পেঁয়াজ, মরিচ, অয়েস্টার সস, টমেটো সস, সয়াসস ও পনির মেশান।
৪. একটি ওভেনপ্রুফ বাটিতে মাখন মাখিয়ে ম্যাকারনি দিন। তার ওপর সস ঢেলে দিন।
৫. টোস্টের গুঁড়ায় ১ টেবিল চামচ মাখন মাখিয়ে ছড়িয়ে দিন।
৬. প্রিহিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপে ১০-১৫ মিনিট বেক করে গরম গরম পরিবেশন করুন।