টমেটোর পাঁচমিশালি ডাল

উপকরণ : মসুর, ছোলা, কালাই ডাল ১ কাপ, টমেটো ২-৩টি, লবণ স্বাদমতো, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, আদা কুচি ২ চা চামচ, রসুন কুচি ২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ চা চামচ, ধনে বাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে সব ডাল, লবণ, হলুদ, রসুন কুচি, ধনে বাটা দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। ডাল সিদ্ধ হলে টমেটো দিন। এরপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন, রসুন, পেঁয়াজ কুচি একটু লাল করে ভেজে ডাল ও টমেটো দিন। পরে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন।